今天入伏，你吃饺子了吗

本网讯（记者 魏健 通讯员 张洁洁 郑州报道）俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是北方的一个传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物，入伏这天吃饺子，也是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。

2019年7月12日（周五）正是初伏第一天。这天一大早，商都路办事处永平路社区养老服务中心的工作人员及中心入住老人一同包入伏饺子，一起动手，和面、调馅、擀皮等，大家各有所长、分工合作、其乐融融。82岁的魏奶奶一边擀皮、一边讲起了早些年的故事：那时候人们过得很苦，在夏天的三伏季节还要下地劳作、养家，所以为了犒劳一下劳累的自己，就会吃顿饺子，在她们眼中，饺子不仅是最美味、最有营养的食物，而且还象征着团团圆圆，和和谐谐，饺子在老百姓眼里，很受欢迎呢！

据养老中心负责人介绍说：这里的一日三餐是由专业的营养配餐师制作的老年定制餐，低油低盐，软烂可口，营养搭配合理，还根据节气变化提供时令餐饮及水果，让老人住在这里就像在家里一样，吃的放心、可口、有特色。

入伏饺子深得老人喜爱，每个人都吃得津津有味，其中一个老人兴奋地说：“早上外地的侄女还打电话问我入伏有没有饺子吃，没想到中午可就吃上了，养老中心想的真是周到，入伏饺子不仅让我们这些老人感受到了家的温暖，也感受到这个节日所蕴含的民族情怀。”