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隔夜菜吃了会致癌?盘点5大养生保健谣言,别再被骗了!

2015-12-15 19:17| 发布者: 教育| 查看: 746| 评论: 0|来自: 中国养生保健网

摘要:   生活在这个充满不安全食物的年代,你是否听说过隔夜菜不能吃,因为会致癌,你是否听说过只要不吃糖,只要不吃有糖食品就不会发胖,你是否听说过喝果蔬汁可以减肥?如果你都听说过,那么小编就勉为其难大发慈悲地 ...

  生活在这个充满不安全食物的年代,你是否听说过隔夜菜不能吃,因为会致癌,你是否听说过只要不吃糖,只要不吃有糖食品就不会发胖,你是否听说过喝果蔬汁可以减肥?如果你都听说过,那么小编就勉为其难大发慈悲地告诉你,那都不是真的,你被误导了!


  如果你想知道为什么那就往下看!



  小编将为你盘点误导我们的5大养生谣言。


  ▼see more▼


  谣言一:鸡蛋增加心脏病风险 事实上丢掉蛋黄等同于丢掉了营养



  谣言理由:蛋黄中含有大量胆固醇,会伤害心脏。


  专家辟谣:很多人认为蛋黄当中含有大量的胆固醇会伤害心脏,但实际上人体自身产的胆固醇远远高于食物中摄入的。大家知道胆固醇有两个来源,一种是我们人体自产的,每天能占到1000毫克;另一种是外界摄入的,约300-500毫克。一方面,一个鸡蛋所含的胆固醇约200毫克;另一方面,血液中的胆固醇水平,影响因素非常复杂。因此增加饮食中的胆固醇,对于血液当中的胆固醇含量,并不是一个非常重要的影响。事实上,蛋黄当中还有多种维生素和微量元素,还有一些其他有益于健康的成分,因此,丢掉蛋黄实际上是丢掉了营养。

谣言二:无糖食品吃不胖 事实上不少无糖食品中脂肪含量不低



  谣言理由:糖是“万肥之源”,不吃糖就能减肥。


  专家辟谣:实际上对于中国人群来说,来自于饼干、面包等甜点当中也有不少的糖份。因此,最近社会组织专门对于添加糖也提出了一些建议,一般人群不应该超过总能量的10%,最好能达到5%左右,能控制在5%以上这是最有益于健康的。

 谣言三:柠檬水抗癌 事实上蔬菜和水果都能降低癌症风险



  谣言理由:美国流行把柠檬切成片,用水泡着喝,从早喝到晚,据说具有抗癌、抑癌的作用


  专家辟谣:我们都知道柠檬含的营养成分比较多,含有很多的维生素和矿物质。不过,如果单从维生素C的含量来说,同样重量的青椒是柠檬维生素C含量的3倍还多。癌症研究基金会和美国癌症研究所分析了全世界各国的研究结果,认为有充分的证据表明是蔬菜和水果能降低多种癌症发生的危险性。而上述研究显示,是蔬菜和水果能降低癌症风险,而不是单一的指的某一种水果,仅通过泡水喝就能达到这样一个作用。

谣言四:喝果蔬汁能减肥 事实上减的是水分



  谣言理由:每天6杯果蔬汁一个月能减五六斤。


  专家辟谣:大家知道评判身体的肥胖程度,主要是靠体内的脂肪来评估。果蔬汁这一类的食物,含有一定的维生素和矿物质,但只喝果蔬汁会引起营养不良的一个危险,因此,我们要真正的减肥,控制体重还是要通过合理膳食,还有校正不健康的行为和生活方式,这三个方面做起。这才是科学认可的提供的方法。

谣言五:隔夜菜吃不得 事实上吃掉30公斤的隔夜菜才会影响健康



  谣言理由:隔夜菜会产生大量的亚硝酸盐致癌物。


  专家辟谣:实际上,大多数人认为隔夜菜不能吃,是认为它会产生大量的亚硝酸盐。中国农业大学的范志红教授曾做过一个实验,发现如果烹调后,不加翻动,菠菜等绿叶菜放入4℃冰箱当中,24小时之后它的亚硝酸盐的含量差不多会翻倍,从每公斤的300毫克增加到700毫克。尽管是增加了,但是如果要去算,我们吃多少这样的隔夜菜,才会对我们健康带来负面作用呢,范志红教授计算的结果是,差不多要吃30公斤的隔夜菜。也就是说隔夜菜中亚硝酸盐这个量的变化,不足以影响我们的健康。


  没想到真相竟然是这样的,真是谣言害shi人!


  想当初小编家人们就是因为别人说隔夜菜不能吃,而在过年过节的时候造成了多少粮食浪费!


  小编我当初为了美美哒喝了多少蔬果汁,结果现在竟然是蔬果汁减得是水分!


  各位童鞋,这些谣言你都听说过吗?赶紧扩散周知身边的朋友们吧,别再被骗咯。



路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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